O mês passado comemorou 203 anos da Revolução Pernambucana, pouco se falou sobre este movimento, menos ainda da participação de paraibanos dentro deste movimento...
Para iniciar nossa série sobre a coloração dos alimentos podemos citar como exemplo o tomate, o hibisco, morango, melancia, goiaba vermelha, acerola, o pimentão...
Os alimentos possuem cores variadas que são determinadas pela presença de substâncias, cuja função não é apenas de colorir, mas principalmente exercem importantes papeis...